arihartono.Com

There you go…….

Siapakah dia? namanya Sinshe Lo Phan

Yep, orang ini canggih banget…laku banget jualannya…namanya pak Asep. Dia jualan didepan kedai Win Ween di jalan toko tiga diseberang kali.

Tepat di Glodok, yang jalannya sempet, banyak yang parkir dan rame banget. Ada apa dengan kang Asep, kalian mesti cobain dulu buahnya baru tahu, semua buahnya dah dikupas bersih dan dibungkus dengan rapih. Harganya paling mahal cuma Rp.2.000,- tapi rasanya dijamin semua buahnya manis.

Pelanggannya juga rame banget, kita ada disana dari jam 9.00 pagi - 12.00 siang udah tinggal hampir setengah……penasaran aku cobain dong….yah kira-kira 3 macam buah yang berbeda. Ternyata benar sobat….nikmat……..cobain deh…..met jualan kang…maju terus…..

Perhatiin deh kedua gambar dibawah ini, mereka adalah dua menu baru andalan kita untuk shooting acara TV program “Dapur Campur” yang mulai tayang di ANTV tgl 18 October 2008, jam 18.00.

Siapa yang bisa menebak dengan tepat apa ajah menu di kedua photo ini akan mendapatkan hadiah menarik….coba deh kalau engga percaya…hayooo……monggooo…..siapa berani….siapa yang tahu…….

Menu 1

Menu 2

Selamat menebak, silahkan di tebak melalui commentnya….ada hadiahnya serius lho…….:)

Sounds like Rat-atouille yah….seperti filmnya tentang tikus……yang jago masak, itulah hebatnya marketing dan production teamnya Pixar Animation, mereka bisa mengambil nama atau istilah dari sesuatu yang tidak terlalu dimengerti orang, dan digunakan sebagai salah satu icon dalam filmnya, jadi berubahlah kata atau istilah itu terkenal.

Aku juga baru tahu kalau kata “Ratatouille” itu sebenarnya artinya adalah salah satu sebuah masakan gaya French. Basically di resep ini adalah sebuah masakan sayur-sayuran yang ditumis dengan menggunakan sauce tomat dan ditambah berbagai macam rempah-rempah. Kelihatannya sih enak, mau dicoba sendiri monggo ini resepnya:

(image taken from: http://angelatunner.wordpress.com)

How to Make Ratatouille

(Recipe from: http://www.wikihow.com/Make-Ratatouille)

A lot of people by now have already heard of the Disney movie “Ratatouille”, but here’s how to make the real-life French dish. This recipe makes 4 servings.
Piperade:
* 1/2 red pepper, seeds and ribs removed
* 1/2 yellow pepper, seeds and ribs removed
* 1/2 orange pepper, seeds and ribs removed
* 2 tablespoons extra virgin olive oil
* 1 teaspoon minced garlic
* 1/2 cup finely diced yellow onion
* 3 tomatoes (about 12 ounces total weight), peeled, seeded, and finely diced, juices reserved
* 1 sprig thyme
* 1 sprig flat-leaf parsley
* 1/2 a bay leaf
* Kosher salt
Vegetables:
* 1 zucchini (4 to 5 ounces) sliced in 1/16-inch rounds
* 1 Japanese eggplant, (4 to 5 ounces) sliced into 1/16-inch rounds
* 1 yellow squash (4 to 5 ounces) sliced into 1/16-inch rounds
* 4 Roma tomatoes, sliced into 1/16-inch rounds
* 1/2 teaspoon minced garlic
* 2 teaspoons olive oil
* 1/8 teaspoon thyme leaves Kosher salt
* freshly ground black pepper
Vinaigrette:
* 1 tablespoon extra virgin olive oil
* 1 teaspoon balsamic vinegar
* Assorted fresh herbs (thyme flowers, chervil, thyme)
* Kosher salt and freshly ground black pepper.
Steps
1. For the piperade, heat oven to 450 degrees.
2. Place pepper halves on a foil-lined sheet, cut side down.
3. Roast until skin loosens, about 15 minutes.
4. Remove from heat and let rest until cool enough to handle.
5. Peel and chop finely.
6. Combine oil, garlic, and onion in medium skillet over low heat until very soft but not browned,
about 8 minutes.
7. Add tomatoes, their juices, thyme, parsley, and bay leaf. Simmer over low heat until very soft and
very little liquid remains, about 10 minutes, do not brown.
8. Add peppers and simmer to soften them.
9. Season to taste with salt, and discard herbs.
10. Reserve a tablespoon of the mixture and spread the remainder in the bottom of an 8-inch skillet.
11. For vegetables, heat oven to 275 degrees.
12. Down center of pan, arrange a strip of 8 alternating slices of vegetables over piperade, overlapping so that 1/4 inch of each slice is exposed. Around the center strip, overlap vegetables in a close spiral that lets slices mound slightly toward center. Repeat until pan is filled; all vegetables may not be needed.
13. Mix garlic, oil, and thyme leaves in bowl and season with salt and pepper to taste.
14. Sprinkle over vegetables.
15. Cover pan with foil and crimp edges to seal well.
16. Bake until vegetables are tender when tested with a paring knife, about 2 hours.
17. Uncover and bake for 30 minutes more. (Lightly cover with foil if it starts to brown.)
18. If there is excess liquid in pan, place over medium heat on stove until reduced. (At this point it may be cooled, covered and refrigerated for up to 2 days. Serve cold or reheat in 350-degree oven until warm.)
19. For vinaigrette, combine reserved piperade, oil, vinegar, herbs, and salt and pepper to taste in a bowl.
20. To serve, heat broiler and place byaldi underneath until lightly browned. Slice in quarters and very carefully lift onto plate with offset spatula. Turn spatula 90 degrees, guiding byaldi into fan shape. Drizzle vinaigrette around plate. Serve hot.

How To Make GREAT Ratatouille! - The funniest videos clips are here

Hari ini aku melihat sebuah proses yang sangat menarik, ada beberapa orang didaerah bintaro sedang menggali sumur. Caranya sederhana tapi kerja mereka luar biasa cepatnya, kalau tidak salah pastinya mereka adalah salah satu ahli penggebor air tanah.

Yang aku heran, hari-hari belakangan ini memang banyak orang mengeluhkan sumber mata air mereka mengering. On the other hand cara mereka bekerja adalah kombinasi mistis, ketangkasan dan sistem kerja turun menurun yang kelihatannya manual sekali tapi sepertinya effective lho….

Kalau mau lihat prosesnya lebih jauh silahkan diklik

Teman yang ini lain dari yang biasanya…..alias agak-agak ajaib hauhauhau……tapi tidak apa-apa kok anehnya, yah biasa aneh artist huahauua….:)

Buat aku dia seorang artist yang kawakan, kalau pelukis lewat kanvas, penari lewat tarian, penyair lewat kata-kata kalau dia lewat masakan, hasilnya “Sapi Bali” (klik disini buat baca review ttg restoran Sapi Bali Jakarta), iga bakarnya terkenal sudah di kawasan Kaliurang di Jogjakarta. Juga berbagai masakan Bali lainnya wiiiiih……sedap.

Namanya: Yudi, daerah asal: Bali, Hobi: masak sama ngerjain orang……

Beberapa waktu yang lalu temanku sang director & dop documenter dari Singapore, yang namanya Jon Ramlan dateng, dan kita sempet bareng-bareng ke Bandung, nah dia itu punya gadget baru yang menurutku keren banget……ini dia:

Zoom H2

Product info: http://www.zoom.co.jp

Product Review: On Youtube

Zoom H4

Product info: http://www.zoom.co.jp

Product Review: On Youtube

Pas hari Jumat kemarin aku minta dikirimin beberapa photo-photo hasil dari jepretan saudaraku yang di Bandung…..biasa deh ada kesempatan kerjasama yah jadinya bagi-bagi…..

Ternyata dia tidak punya camera digital sendiri, akhirnya pinjem deh sm tetangganya  yang nota benenya adalah teman baik kita juga….setelah kembali ada photo ini, seru juga yah kalau melihat kondisi towernya….cek….cek….cek…sadis,…aku semakin respek sm jobnya si OmponG (kalau itu bener si Ompong huehueuhe).

Anyway…just image it………

Hari ini dikantor kami kedatangan tamu yang luar biasa istimewanya, lucu, imut, gendut and cempicu (asem-asem lucu) and tentunya…….seru abis…….namanya Kirana Jingga, anaknya teman baik kita Condro & Evie. Mereka iseng berkunjung, sayang hanya sebentar karena Jingga ngantuk tapi kita sempet donk photo-photo liat deh hasilnya….